レンジで4分《たっぷりきのこ♡にんにく味噌和え》

材料2人分

• しめじ
  1/2袋(100ｇ)
• えのき茸
  1袋(100ｇ)
• しいたけ
  3～4個
• かつお節
  2袋(3ｇ)
• A
  麺つゆ(2倍濃縮)
  大さじ1/2
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/3
• A
  和風だしの素
  ひとつまみ
• A
  にんにく(チューブ)
  3cm
• 小ねぎ(小口切り)
  2本分

作り方

• 下準備
  ・しめじは、根元を落としばらす。 ・えのき茸は、根元を落とし、半分の長さに切る。 ・しいたけは、薄切りにする。 ・A 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、味噌小さじ1、砂糖小さじ1/3、和風だしの素ひとつまみ、にんにく(チューブ)3cmを混ぜ合わせる。

• 1

  切ったきのこ類を耐熱容器にいれ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、4分加熱する。水分がたくさんたまっている場合は、軽く切る。

  
• 2

  1にかつお節をまぶす。

  
• 3

  2をA 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、味噌小さじ1、砂糖小さじ1/3、和風だしの素ひとつまみ、にんにく(チューブ)3cmと小ねぎ(小口切り)で和える。

  

ポイント

■加熱時間は目安です。 ■先にかつお節をまぶすと、ダマになりにくく、綺麗に仕上がります。

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