苺とホワイトチョコのマフィン

材料（ミニマフィン型（12個取り）12個～16個分）

• 無塩バター
  50g
• グラニュー糖
  80g
• 卵
  1個
• 牛乳
  50ml
• A
  薄力粉
  100g
• A
  アーモンドプードル
  20g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• ホワイトチョコ
  40～50g位
• 苺
  3粒

作り方

• 下準備
  ☑卵と無塩バターは常温に戻しておく。 ☑卵は溶いておく。 ☑オーブンを180度に予熱しておく。 ☑苺とホワイトチョコを5mm角に切っておく。

• 1

  ボウルにバター入れクリーム状になるまでよく混ぜ、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

  
• 2

  溶き卵を少しづつ入れその都度よく混ぜる。

  
• 3

  A 薄力粉100g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー小さじ1を振るい入れ、切るように軽く混ぜたら牛乳をくわえ、さらに切るように混ぜる。

  
• 4

  ホワイトチョコを加えて軽く混ぜ合わせる。 （ホワイトチョコはトッピング用に少しおいておく）

  
• 5

  型にスプーンなどで生地を入れたら苺とホワイトチョコをトッピングし、180度のオーブンで15分焼く。

  
• 6

  お好みで粉砂糖（分量外）を振ってください。

  

ポイント

アーモンドパウダー20gは薄力粉20gに代用可能です。 ※トッピングのホワイトチョコは焦げやすいです。 今回ダースを使用したので焼き色ついてしまってます！ ただ、これはこれで結構美味しかったりします♪ 焼き色が付かないようにするには ☑︎製菓用のホワイトチョコを使う ☑︎トッピングはせず生地に入れ込む　 でお試しください♪　

作ってみた！

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