デザート
カフェモカマフィン
投稿日2023/06/19
更新日2023/06/19
調理時間40分
カフェラテマフィンにチョコレートをかけて、カフェモカマフィンに。 冷やしてもとっても美味しいです。
材料（ミニマフィン型（12個取り）12個分）
- A薄力粉100g
- Aアーモンドプードル20g
- Aベーキングパウダー小さじ1
- 無塩バター50g
- グラニュー糖80g
- 卵1個
- 牛乳大さじ1
- エスプレッソ大さじ2(インスタントコーヒー3g＋お湯大さじ2)
作り方
ポイント
アーモンドパウダー20gは薄力粉20gに代用可能です。 マフィン型はミニマフィン型を使用し、グラシン紙を敷いて使っています♪ 使い捨ての紙製などのマフィンカップでも作っていただけます。
- 準
☑卵と無塩バターは常温に戻しておく。 ☑卵は溶いておく。
- 1
ボウルにバター入れクリーム状になるまでよく混ぜ、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。 ※オーブンを170度に予熱開始
- 2
溶き卵を少しづつ入れその都度よく混ぜる。
- 3
A 薄力粉100g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー小さじ1を入れ切るように混ぜ、エスプレッソ、牛乳を入れ切るように混ぜる。 型にスプーンなどで生地を入れ170度のオーブンで15分焼く。
- 4
ジップ付き袋に板チョコを入れ、湯せんかオーブンの予熱で溶かす。
- 5
焼きあがったマフィンの上にかける。
レシピID
462630
質問
作ってみた!
こんな「マフィン・カップケーキ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オーブン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ケイ
ご覧いただきありがとうございます♫ 大阪在住、少食旦那と息子2人の4人暮らしをしているケイと申します。 子どもも大人も喜ぶ 〝パッと作れてちゃんと美味しい〟 お料理やおやつのレシピを投稿していきたいと思います♪ ◯◯◯ 身近な材料でつくる簡単おやつ 子どもも喜ぶシンプルごはん