主菜
家族が喜ぶ♡さつまいもと鶏むね肉のハニーマヨ醤油
投稿日2023/03/15
更新日2023/03/15
調理時間10分
さつまいもと鶏むね肉のハニーマヨ醤油 鶏むね肉使用なのにパサつきなし、しっとりむね肉です♡ 蜂蜜も優しい甘さとオイスターソースが相性抜群！！ ボリュームもあってご飯ともピッタリです★ すぐ完売した我が家のおかずです♡
材料2人分
- さつまいも1本(約250g)
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- A醤油・清酒小さじ1
- Bオイスターソース大さじ2
- Bみりん・蜂蜜大さじ1
作り方
ポイント
鶏むね肉→鶏もも肉・ささみに代用可♪
- 1
鶏むね肉を削ぎ切りにする。 ポリ袋に入れA マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ1、醤油・清酒小さじ1を加え揉み込む。
- 2
さつまいもをよく洗い乱切りにし水にサッとさらしておく。 耐熱容器に入れふんわりラップをし、電子レンジで4分加熱する。
- 3
フライパンを熱し、中火で鶏むね肉を両面焼く。 柔らかくなったさつまいもを加えサッと炒める。 調味料B オイスターソース大さじ2、みりん・蜂蜜大さじ1を加えタレを絡める。
レシピID
448871
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡