主食
【ケチャップで作る】ナスたっぷりミートソース
投稿日2023/02/22
更新日2023/02/22
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存3週間
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トマト不使用！ケチャップで作るお手軽ミートソース！ トマト缶で作ると本格的ですが酸味もあり子供が苦手でした。。ですがケチャップのみだと甘みが強いので野菜も沢山食べてくれる我が家のミートソースです☺︎ 作り置き可能♪ 分量多めに作っておけば、ピザトーストやドリアなどアレンジも無限大♪
材料2人分
- ナス2本
- 玉ねぎ1個
- Aひき肉200g
- A水100ml
- Aケチャップ150ml
- Aウスターソース大さじ2
- Aコンソメ小さじ2
- Aにんにくチューブ少々
- 塩・胡椒少々
作り方
ポイント
ナスは大きめに乱切りしてますが、お子様と一緒に食べる場合は小さめに切ってくださいね♪
- 1
ナスを乱切りにし水にさらしておく。
- 2
微塵切りにした玉ねぎを中火に熱したフライパンで炒める。
- 3
玉ねぎが半透明になってきたらナスを加えしんなりするまで更に炒める。
- 4
A ひき肉200g、水100ml、ケチャップ150ml、ウスターソース大さじ2、コンソメ小さじ2、にんにくチューブ少々を加え蓋をし、弱火でことこと10分程煮込む。 塩・胡椒で味を調える。
レシピID
453075
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡