【枝豆で食感をプラス♪】お豆腐たっぷり鶏つくね

材料2人分

• A
  鶏胸ひき肉
  200g
• A
  絹豆腐
  150g
• A
  片栗粉
  大さじ３
• A
  中華だし
  小さじ２
• A
  塩・胡椒
  少々
• B
  枝豆（鞘付き）
  100g

作り方

• 下準備
  お豆腐の水切りをしておきます。

• 1

  ボウルにA 鶏胸ひき肉200g、絹豆腐150g、片栗粉大さじ３、中華だし小さじ２、塩・胡椒少々を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  
• 2

  B 枝豆（鞘付き）100gを加えさっくりと混ぜ合わせる。

  
• 3

  小判型に形成し、フライパンで中火で両面きつね色になるまで焼く。 （水で手を濡らしながら丸めると作りやすいです♪）

  

ポイント

お豆腐の水切りをしっかり行うと成形しやすいです♪

作ってみた！

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