【レンチン・作り置き】きのこの梅かつお和え

材料2人分

• しめじ
  1パック
• えのき
  1パック
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  梅干し
  3〜4粒
• A
  かつお節
  適量

作り方

• 1

  えのきとしめじの石附を切り落とし、耐熱容器に入れふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で3分加熱する。

  
• 2

  梅干しの種を取り除き、梅肉を作る。

  
• 3

  加熱したきのこの水気を切り、A 醤油大さじ1、梅干し3〜4粒、かつお節適量を加え混ぜ合わせる。

  

ポイント

今回はしめじとえのきで作りましたが、舞茸や椎茸などお好きなきのこでお作りください♪ 作り置きの場合 ・冷蔵保存で4〜5日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪

作ってみた！

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