【バター・生クリーム不要♪】豚こまとほうれん草のクリーム煮

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 玉ねぎ
  1玉
• ほうれん草
  2〜3束
• 薄力粉
  大さじ1
• 牛乳
  100ml
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  塩・胡椒
  各少々

作り方

• 1

  玉ねぎの皮を剥き千切りにする。 フライパンに油（分量外・適量）を加え、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  
• 2

  豚こま肉とほうれん草を加え、豚こま肉に火が通るまで更に炒める。 （ほうれん草はキッチンバサミで切りました♪）

  
• 3

  薄力粉を加え全体的に粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。

  
• 4

  牛乳を加えとろみが出るまで弱火で加熱し混ぜ合わせる。 A コンソメ小さじ1、塩・胡椒各少々を加え味を調える。

  

ポイント

薄力粉をしっかりと混ぜることによりダマが少なくなると思います♪

作ってみた！

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