汁物
コンビーフのトマトスープパスタ
投稿日2020/11/16
更新日2020/11/16
調理時間10分
短時間で手早く山ごはんを作りたいけれど、美味しさは妥協したくない！そんな時にお勧めのスープパスタです。 鍋に入れて煮込むだけなのに深い味わいなのは、コンビーフ・トマトジュース・にんにくと旨味たっぷりの食材が詰まっているからです。 パパっと済ませたい朝食などにもお勧めです！
材料1人分
- Aコンビーフ1個(80g入りプラカップ)
- Aトマトジュース200ml
- A水100ml
- Aにんにく1片
- A固形コンソメ1/2個
- ショートパスタ40g(早ゆでタイプ使用)
- オレガノ少々
- 塩・こしょう少々
作り方
ポイント
にんにくは皮ごとラップに包んで、シェラカップもしくはなべ底などで潰してから皮を取り除くと作りやすいです。 チューブでも良いですが、生のものを使えば常温で持ち運ぶことができ、香りや食感も味わうことができます。
- 準
にんにくは固いものでつぶしておく。
- 1
A コンビーフ1個、トマトジュース200ml、水100ml、にんにく1片、固形コンソメ1/2個を鍋に入れて蓋をして中火にかけ、時々コンビーフをほぐしながら沸騰するまで温める。
- 2
沸騰したらショートパスタを加え、柔らかくなるまで煮る。
- 3
オレガノ・塩・こしょうを振る。
レシピID
396244
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「にんにく」の基礎
- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!
