カマンベールと鶏肉の炊き込みご飯

• 30分浸水時間は除く。

材料4人分

• 無洗米
  2合
• 水
  400ml
• 鶏もも肉
  100g
• カマンベールチーズ
  1個
• しめじ
  1袋(約100g)
• 三つ葉
  1束
• ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  1袋
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  ・鍋に無洗米・水を入れ、30分以上浸水させる。 ・しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。 ・カマンベールチーズは十字に切れ込みを入れる。 ・鶏もも肉は小さめのひと口大に切って塩で下味をつける。 ・三つ葉は小口切りにする。

  
• 1

  無洗米を浸水させておいた鍋にヒガシマル醤油「うどんスープ」を入れ、ひと混ぜしたら真ん中にカマンベールチーズを置き、その周りにしめじ、鶏肉をのせる。

  
• 2

  蓋をして、中火～強火にかける。 *沸騰の状況が分かりづらい時は、数回程度なら蓋を開け閉めしても出来上がりには影響はありません。

  
• 3

  沸騰して噴きこぼれそうになってきたら、弱火にして13分加熱する。 お焦げを作りたい場合は最後は強火にして、30秒ほど加熱する。

• 4

  火を止めて、10分蒸らす。 ＊寒い時期は手ぬぐいなどに包んでから蒸らすと保温状態を保ちやすいです。

  
• 5

  蓋を開け、三つ葉をのせたらカマンベールチーズを崩しながら底から優しくかき混ぜる。

  

ポイント

・鶏肉をツナに変更しても美味しく作る事が出来ます。 #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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