汁物

うま味たっぷり和だしポトフ

投稿日2023/04/26
更新日2023/04/26
調理時間10分(保温時間を除く)

味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」のみ！朝の忙しい時間のお弁当作りも迷わずに味が決まります。和風だしベースなので、パンにもご飯にも合います◎ シンプルで優しい味わいでありながら具材のごろごろ感で満足感もたっぷりなポトフです。和風のうどんスープと風味付けのオリーブオイルの相性の良さもぜひ味わっていただきたい1品です。

材料2人分（300ml容量のフードジャー2個分）

ベーコン(厚切り)
60g
しめじ
60g
ミニトマト
8個
水
400ml
ヒガシマル醤油「うどんスープ」
1袋
オリーブオイル
小さじ2

!安全な料理のために

作り方

ポイント

ミニトマトは煮崩れやすいので、強火で煮立てないように注意してください。 #ヒガシマル醤油タイアップ

準
フードジャーに湯を注ぎ、予熱しておく。
1
ベーコン(厚切り)はひと口大に切り、しめじは石づきを切り落としてほぐす。
2
鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したらベーコン、しめじ、ミニトマト、ヒガシマル醤油「うどんスープ」を入れ、ふつふつと軽く沸騰する程度の火加減に落として2～3分加熱する。
3
フードジャーの湯を捨てて、2をそれぞれ注ぐ。オリーブオイルを小さじ1入れ、蓋をして保温バッグなどで保温する。