さつまいもの抹茶かん【砂糖なし】

材料2人分（5cm×18cm容器使用）

• さつまいも
  1/2本
• 甘酒
  280ml
• 抹茶パウダー
  大さじ1
• かんてんクック顆粒
  2g

作り方

• 下準備
  さつまいもは皮付きのままよく洗い、蒸し器などに入れ、中に火が通るまで15分ほど蒸す。

• 1

  さつまいもは、皮つきのまま5mm幅に切る。

  
• 2

  ボウルに抹茶パウダー、かんてんクック顆粒を入れ、甘酒を少しずつ加え、泡だて器でよく混ぜる。

  
• 3

  電子レンジ(600W)で3分加熱し、取り出したらすぐに約30秒混ぜる。

  
• 4

  少量を容器に流し入れ、1を底に押し付けるようにして並べる。

  
• 5

  残りを流し入れ、固まるまで待つ。固まったら、容器から取り出し、切り分けていただく。 ※常温でも固まりますが、冷蔵庫に入れて少し冷やすとさらに美味しく召し上がれます。

  

ポイント

・さつまいもは蒸す代わりに電子レンジで加熱してもOKです。 ・甘さ控えめなので、お好みで砂糖を足しても。 ・ガラスの容器を使うと、さつまいもがきれいに並んでいるか、底から確認できます。 ・さつまいもは食べやすく角切りにしたり、小倉や栗の甘露煮などを使っても。 ・工程3のレンジ加熱時間の目安： 500W→約3分30秒、1000W→約2分です。 #かんてんぱぱタイアップ

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