Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

鶏と根菜のごろごろマッシュルーム炒め

15

2014.05.15

分類

調理時間: 15分

ID115398

渥美まゆ美

長寿食和食×地中海料理のいいとこどり「免疫高まる和タリアン」

マッシュルームの旨みで調理する簡単ヘルシーなひと品です。

鶏もも肉 アイデア料理 その他のきのこ マッシュルーム ヘルシー お肉のおかず 時短 シニア

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
鶏もも肉 2枚
レンコン 150g
ごぼう 100g
マッシュルーム 200g
にんにく 1/2かけ
オリーブオイル 大さじ1
塩、こしょう 少々
醤油 小さじ1
みりん 大さじ1
レモン汁 大さじ1
パセリみじん切り 少々
作り方
Point!
マッシュルームをたっぷり使うと旨みが全体のバランスを整えてくれます。
  1. 鶏もも肉、レンコン、ごぼうは3センチ角位の大きさに切り、マッシュルームは半分にしてスライスする。にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋ににんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ鶏肉を炒める。
  3. 2に残りの1の材料を加えマッシュルームがしんなりとするまで炒める。
  4. 3に塩、こしょうをして醤油、みりん、レモン汁を加え炒め絡める。
  5. 器に盛り付けパセリを散らす。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×秋の味覚 (10) 時短×赤みそ (8) シニア×スイートチリソース (7) アイデア料理×ドライイースト (5) お肉のおかず×魚介のおかず (3) その他のきのこ×雪平鍋 (3) マッシュルーム×魚介のおかず (3) 鶏もも肉×黒こしょう (3)
もっと見る

「マッシュルーム 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents