主菜
【簡単♪揚げサバの彩りサラダ仕立て】栄養満点彩りメニュー
15分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物12.0g
- 脂質32.0g
- たんぱく質18.5g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
脂ののったサバをパリッと香ばしく焼きあげ、サラダと一緒に盛りつけました。トマトたっぷりの香味だれでさっぱりといただきます。揚げ油は必要最低限の量を使っているので後片付けも楽チンです♪ さばには体内でほとんど作ることができないDHAやEPAという脂肪酸が含まれています。DHAは主に脳や神経の発達に、EPAは血管や血液の健康維持に効果があるといわれています。
材料2人分
- 塩サバの切り身200g
- ミニトマト8個(80g)
- 水菜100g
- 塩こしょう少々
- 片栗粉適量
- 油大さじ3
- Aポン酢大さじ3
- Aごま油大さじ1
- Aおろしにんにく1/2かけ分
- Aおろし生姜1/2かけ分
- A白いりごま大さじ1/2
ポイント
・魚の表面についている水分は臭みにつながるので、キッチンペーパーでふき取ります。 ・サバの皮目を下にして炒めることで、皮を香ばしく焼きます。
レシピID：484523
更新日：2024/06/05
投稿日：2024/06/05
作ってみた！
まゆの2025/07/13 03:15
お魚の新しい美味しさを求め、 M✱Pさん、yumi🍓さんの追っかけ💨💨 調理工程中に次男が「わー♪♪サバの味噌煮？ﾜｸﾜｸ💕」って💧 違うと分かった時のガッカリ顔( ˘•ω•˘ ).｡oஇ そして 美味しさに驚いた顔✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ カリカリに焼いたサバとポン酢仕立てのドレッシング♪♪ しっかりと刺さった様です😆👍✨ M✱Pさーん、yumi🍓さーん♥ 美味しさ共有ありがとうございます( *´艸｀)💕期待を裏切り、更に上を行く美味しさ！骨取りした甲斐がありました(o´罒`o)ﾍﾍｯ♡
M＊P2025/07/11 06:30
昨夜の１品に♪作りました🙂🍅 ユーザー友のyumi🍓さんの投稿からお気に入りしていて🌟やっと作りました🐢💨 パリっと揚げ焼きした塩サバにトマト入り香味ダレが合いさっぱりとしてとても美味しいです😋👌野菜もたっぷり一緒に食べれてイイですね🌟娘からも美味しい！野菜も食べれてご飯にも合う〜🍚と喜ばれました☺️また作ります🎶💫ゆり子さん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨yumi🍓さん🎀参考になる素敵な投稿ありがとうございます🥰🫶✨
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/11/22 20:43
夕方、塩サバが割引になっていたので作ってみました♪ 以前もゆり子さんの別レシピで、揚げサバのサラダ仕立てを作った事がありますが大好きで、こちらのレシピは香味だれにトマトが入り、ますます私の好きなお味に🎵 脂ののったサバに、お野菜と、さっぱりポン酢ベースの香味だれがよく合って、とても美味しかったです🧡 1品で栄養満点ですね☺️ また作ります♪
なるみん2024/06/20 20:38
お魚大好きで 作ってみました。 お魚だけでなく 野菜もたっぷり食べれて 満足のレシピでした。
