主菜

簡単♪豚丼の具【週末の作りおきおかず】

Name: 簡単♪豚丼の具【週末の作りおきおかず】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 200g; 玉ねぎ 1/2個; 水 120ml; 醤油・みりん・酒 大さじ2; 砂糖 小さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間

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吉野家さんみたいな豚丼の具を作りました♪とろとろの玉ねぎとやわらかな豚肉に甘辛いタレがと染み込み、とってもおいしい一品に仕上がりました◎小学生になった息子もパクパク食べてくれて嬉しかったです♪作りおきしておくといざというときにチンするだけでパパッと食べられてとっても便利です◎ぜひ作ってみてくださいね。

材料2人分

豚ロース肉しゃぶしゃぶ用
200g
玉ねぎ
1/2個(100g)
A
水
120ml
A
醤油・みりん・酒
大さじ2
A
砂糖
小さじ2
A
鶏ガラスープの素
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎを薄切りにする。
2
鍋にA 水120ml、醤油・みりん・酒大さじ2、砂糖小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れて火にかける。煮立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で5分煮る。
3
豚ロース肉しゃぶしゃぶ用を広げながら加え、アクを取りながら弱めの中火で3〜5分煮る。
4
食べる時はどんぶりにごはんを盛りつけて刻みねぎをちらす。