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レンジで簡単!肉汁じゅわ〜♡︎な海老焼売

主菜

レンジで簡単!肉汁じゅわ〜♡︎な海老焼売
  • 投稿日2022/05/07

  • 調理時間15

//レンジで簡単!混ぜて包んで加熱するだけ!// 焼売の皮をささっと水で濡らし、白菜の水分を利用することでレンジでジューシーな焼売が出来ました◎ ⚫︎めちゃくちゃ美味しかったです! ⚫︎大好評でした!週一作ります。 ⚫︎偏食息子が完食しました。 など、Instagramで嬉しい声をたくさんいただいている人気レシピになります。 息子のお弁当用にとしっかり味に仕上げているので、何もつけなくても美味しいですが、 くたくたの白菜にポン酢をかけて、 焼売と一緒に食べるともう本当たまらないです…(*^^*) ぜひ、お試しください♪

材料3人分

  • 豚ひき肉
    220g
  • 焼売の皮
    20枚ほど
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • しいたけ
    1個
  • 絹豆腐
    80g
  • むきえび
    80g
  • A
    生姜チューブ
    3cm
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1と1/2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • A
    小さじ1
  • A
    オイスターソース
    小さじ1
  • A
    片栗粉
    大さじ2
  • A
    塩こしょう
    適量
  • 白菜
    適量
  • ポン酢
    お好みで
  • ブラックペッパー
    お好みで

作り方

ポイント

⚫︎飾り用のえびは、しっかりと押し込んでくださいね。 ⚫︎加熱時間は、お使いのレンジで調整してください。

  • 玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。 むきえびも小さめに切っておく。 (飾りようのえびは、まぜこまないように適量のけておく)

    工程写真
  • 1

    ボウルに豚ひき肉、しいたけ、むきえび、玉ねぎ、絹豆腐、A 生姜チューブ3cm、鶏がらスープの素小さじ1と1/2、醤油小さじ1、ごま油小さじ2、酒小さじ1、オイスターソース小さじ1、片栗粉大さじ2、塩こしょう適量をいれる。

    工程写真
  • 2

    粘り気が出るまでしっかりと混ぜる。

    工程写真
  • 3

    耐熱皿に、細切りにした白菜をしく。 焼売の皮を水でさっと濡らし、大さじ1ほどの肉だねを包む。仕上げに飾り用のエビを押し込む。

    工程写真
  • 4

    ふんわりとラップをし、600wで6分30秒加熱する。

    工程写真
  • 5

    お好みでポン酢やブラックペッパーをかけてくださいね。

レシピID

435356

「えび」の基礎

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DOKIN

ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 この春、高校に進学した長男(15)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(11)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー15万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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