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ポリポリしゃきしゃき美味しい♡︎白菜の出汁マヨサラダ

副菜

ポリポリしゃきしゃき美味しい♡︎白菜の出汁マヨサラダ
  • 投稿日2022/05/19

  • 調理時間5(あら熱をとる時間は省く)

//かかえて食べたくなる白菜サラダ// 白菜のしゃきしゃきとスナップえんどうのポリポリが美味しいサラダです◎ ほんのり甘めの味付けなので、 子供たちも食べやすいです(*^^*) ぜひお試しくださいね〜♩

材料3人分

  • 白菜
    1/4個(400gほど)
  • ツナ
    1缶
  • スナップえんどう
    12本ほど
  • A
    顆粒焼きあごだし
    大さじ1(和風だしの素でも可)
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    めんつゆ
    小さじ1/2(2倍濃縮)
  • A
    いりごま
    大さじ1

作り方

ポイント

⚫︎スナップえんどうも一緒に茹でて時短に! ⚫︎白菜のあら熱をとっている間に、スナップえんどうから出てくる水気をとっておくと味が薄まらないです。

  • 白菜は細切りにする。 スナップエンドウの筋はとる。

    工程写真
  • 1

    たっぷりのお湯で白菜を茹でる。 白菜の芯の部分を先にいれ、1分後に葉の部分とスナップえんどうを入れ1〜2分茹でています。

    工程写真
  • 2

    スナップえんどうの色が鮮やかになったら取り出す。 白菜はザルに上げ、あら熱が取れたら水気を絞る。

    工程写真
  • 3

    ②に、油をかるく切ったツナと、スナップえんどう、合わせたA 顆粒焼きあごだし大さじ1、砂糖小さじ2、マヨネーズ大さじ3、めんつゆ小さじ1/2、いりごま大さじ1を入れ混ぜる。

    工程写真
レシピID

437495

「出汁」の基礎

「白菜」の基礎

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DOKIN

ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 この春、高校に進学した長男(15)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(11)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー15万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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