ポリポリしゃきしゃき美味しい♡︎白菜の出汁マヨサラダ
投稿日2022/05/19
更新日2022/05/19
調理時間5分(あら熱をとる時間は省く)
//かかえて食べたくなる白菜サラダ// 白菜のしゃきしゃきとスナップえんどうのポリポリが美味しいサラダです◎ ほんのり甘めの味付けなので、 子供たちも食べやすいです(*^^*) ぜひお試しくださいね〜♩
材料3人分
- 白菜1/4個(400gほど)
- ツナ1缶
- スナップえんどう12本ほど
- A顆粒焼きあごだし大さじ1(和風だしの素でも可)
- A砂糖小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aめんつゆ小さじ1/2(2倍濃縮)
- Aいりごま大さじ1
作り方
ポイント
⚫︎スナップえんどうも一緒に茹でて時短に！ ⚫︎白菜のあら熱をとっている間に、スナップえんどうから出てくる水気をとっておくと味が薄まらないです。
- 準
白菜は細切りにする。 スナップエンドウの筋はとる。
- 1
たっぷりのお湯で白菜を茹でる。 白菜の芯の部分を先にいれ、1分後に葉の部分とスナップえんどうを入れ1〜2分茹でています。
- 2
スナップえんどうの色が鮮やかになったら取り出す。 白菜はザルに上げ、あら熱が取れたら水気を絞る。
- 3
②に、油をかるく切ったツナと、スナップえんどう、合わせたA 顆粒焼きあごだし大さじ1、砂糖小さじ2、マヨネーズ大さじ3、めんつゆ小さじ1/2、いりごま大さじ1を入れ混ぜる。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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