主菜
子ども大絶賛【クリスピーチキンカツ】鶏むね1枚で8切れ⁉
30分
- 総費用500円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存6~7日
- エネルギー245kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質13.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量0.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
1人前100円以下。節約＆満腹。鶏むね1枚が8切れに！？お肉が薄いから子供でもかみ切りやすく、食べやすい。たくさん作って冷凍保存しておけば、忙しい日も楽々。火の通りも早いです。揚げ焼きOKなお手軽チキンカツ。 【節約ポイント】 お安い鶏むね肉1枚で8切れくらいできます。しかもそのうち3枚くらいは手のひらサイズ！大きなカツを3枚も4枚も食べられる幸せがたまらんのです。 パン粉をつけるのは面倒ですが、1度にたくさん作業して冷凍しておくと次回楽できます。パン粉のついた揚げ物の幸福感といったら、もう！！
材料8人分（半量は冷凍保存すると楽）
- 鶏むね肉3枚
- パン粉150g程度
- 揚げ油適量
- A卵1個
- A小麦粉80g
- A水80g
- A塩小さじ1/4
- A砂糖小さじ1/2
- Aこしょう少々
- 千切りキャベツ・お好きなソース適量
ポイント
Q保存できますか？ A揚げる前、パン粉がついた状態で冷凍保存可。冷蔵庫解凍して、揚げると忙しい日も楽できます。揚げた状態で翌日になってしまった…チキンカツ丼、ソースカツ丼などカリカリが重視されないメニューに活用するのがおすすめ。 Qそんなにたくさんいらないです！ A鶏むね肉1枚で作りたい方は…卵なし、小麦粉・水各30g＋マヨネーズ大さじ１＋塩こしょう砂糖 の衣で挑戦してみてください。 Q揚げ焼きできますか？ A揚げ油の量は最小で1㎝あればOK。ただし、揚げ色にムラはできます。均等にきつね色にしたい場合は3㎝は欲しいです。揚げ焼きより普通に揚げたほうがおいしいけど、揚げ焼きでもそこそこおいしいし、楽なので、どっちを優先するか…（料理しながらいつも悩むポイントです）
レシピID：492681
更新日：2024/11/09
投稿日：2024/11/04
作ってみた！
こむぎ2026/07/13 21:21
ぐ〜たら子さんの美味しそうな投稿を 追いかけました😊 むね肉3枚は多くて無理だと思っていたら ポイント欄にむね肉1枚のアドバイス🌟 助かりました🥰 さらに、ささみにして、バッター液の量を調整しました😊塩こしょうはハーブソルトにしました😄 サクふわで、とっても美味しかったです💓 私はそのままでいただきました🌟 ぐ〜たら子さん、美味しいレシピ教えてくださってありがとうございます💓美味しさ共有とっても嬉しいです😊💖💫✨ みつきさん、いつも美味しいレシピ、ありがとうございます😊💖💫✨
ぐ〜たら子2026/07/13 07:11
数日前の晩ご飯に作った我が家の定番 "クリスピーチキンカツ"です🤗💕 写真撮り忘れてて、お弁当用🍱に衣を付けた状態で冷凍してあった物を揚げ焼きして 今日の男性陣3人のお弁当に入れました👍😉 薄くスライスしてあるので 火の通りが早くて良いですね👌😍 いつも各自好きなソースやポン酢、 ケチャップて美味しく頂いてます😋💕 お弁当には甘辛タレを絡めました😊 みつきさん♡いつも素敵で美味しいレシピを ありがとうございます🥰🌹💕✨
- ぐ〜たら子
2026/03/16 19:34
いつもはレシピ通り薄力粉で衣を作っていましたが、米粉でも大丈夫と質問に答えられていたので今回初めて米粉を使いました😊 薄力粉の時に比べサラッとしていたので大さじ2くらい足したら丁度良い感じでした🌟 カリカリの食感でとても美味しかったです😋🌼 下味もバッター液に入れるので工程が少なくていいですね🤩💝 美味しいレシピをありがとうございます😊💖💐
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
