副菜
アボカドとミニトマトの粒マス醤油和え
投稿日2013/08/12
更新日2013/08/12
調理時間10分
和えるだけの簡単レシピ。濃厚なアボカドとトマト&粒マスタードの酸味がよく合う一品です。
材料4人分
- アボカド1個
- レモン汁小さじ1
- ミニトマト15～20個
- 粒マスタード小さじ2
- しょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
刻んだ青じそやみょうが加えても美味しいです。
- 1
アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむく。さらに縦半分に切って8mm厚さにスライスし、レモン汁をまぶす。ミニトマトは半分に切る。
- 2
1を粒マスタードとしょうゆで和える。
レシピID
101892
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。