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じゃがいもとえんどう豆の塩麹煮

じゃがいもとえんどう豆の塩麹煮
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  • 15分

春野菜の旨味たっぷりの簡単煮物レシピ。塩麹でシンプルに味わいます。

材料（4人分）

  • じゃがいも
    大2個(300g)
  • えんどう豆(グリーンピースでも)
    鞘から出して100g
  • 塩麹
    小さじ2～3
  • 水
    1/2カップ
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    じゃがいもは１口サイズに切る。

  • 1

    全ての材料を鍋に入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

ポイント

豆は新鮮な生のものを。新じゃがいもも新鮮なものを皮ごと使うのがおすすめです。

レシピID：126843

更新日：2015/04/16

投稿日：2015/04/16

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山本路子(みるまゆ)
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