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    レモンでさっぱり♪にんじんの塩麹ごま和え

    レモンでさっぱり♪にんじんの塩麹ごま和え
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    • 投稿日2015/05/22

    • 更新日2015/05/22

    • 調理時間20分

    ねりごまと塩麹のまろやかで濃厚な味わいをレモン汁でさっぱりと仕上げます！おにぎらずにもサンドイッチにもおすすめ♪

    材料（作りやすい量）

    • にんじん
      1本(200g)
    • A
      白ねりごま　
      小さじ2～3
    • A
      塩麹
      小さじ2～3
    • A
      レモン汁
      小さじ2～3
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    Ａの量は、お好みで加減してください。

    • 準

      にんじんはせん切りにする。

    • 1

      にんじんを茹でてしっかり水気を切り、Ａで和える。

    レシピID

    127855

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    「にんじん」の基礎

    山本路子(みるまゆ)
    • Artist

    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

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