レシピサイトNadia
    副菜

    大根ときのこの甘辛煮

    • 投稿日2015/10/08

    • 更新日2015/10/08

    • 調理時間25

    全ての材料を鍋に入れて蒸し煮にするだけ。甘辛く煮えた大根ときのこの旨みたっぷりで後を引く美味しさ!お好みで七味をふっても。

    材料4人分

    • 大根
      7~8cm
    • きのこ類(お好みのもの数種類合わせて)
      200g
    • しょうゆ
      小さじ3~4
    • みりん
      小さじ3~4

    作り方

    ポイント

    途中2~3度、焦げ付かないように様子をみて混ぜるなどしてください。

    • 大根は7mm厚さのいちょう切りにする。きのこ類はそれぞれ食べやすく切る。

    • 1

      全ての材料を鍋に入れてさっと混ぜ、蓋をして15~20分加熱する。仕上げに全体を混ぜ合わせる。

      大根ときのこの甘辛煮の工程1
    レシピID

    131787

    質問

    作ってみた!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「きのこ」の基礎

    「大根」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    山本路子(みるまゆ)
    • Artist

    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History