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副菜

蒸しれんこんと里芋の白みそごま和え

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  • 20

柔らかめに火を通してほくほくした食感を楽しみます。白みそのまろやさとごまの風味で味わい深い仕上がり。

材料4人分

  • れんこん
    200g
  • 里芋
    200g
  • A
    白みそ
    大さじ1
  • A
    ごま油 
    小さじ1~2
  • A
    白すりごま
    大さじ2~

作り方

  • 1

    蓮根と里芋は1cm幅に切り、柔らかく蒸す。

  • 2

    蓮根はいちょう切り、里芋は大きければ適当な大きさにカットしてAで和える

ポイント

ごま油、すりごまの量はお好みに合わせて調整してください。

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