副菜
長いものから揚げ♪柚子胡椒風味
15分
柚子胡椒をピリッときかせて、長いもをから揚げにします。辛いのがお好きな方は、柚子胡椒の量を増やしてください。レモン汁をかけると、さっぱりいただけます。
作り方
- 1
長いもは1cm幅に切り、しょうゆと柚子胡椒で和える。
- 2
片栗粉をまぶして、高温の揚げ油でさっと揚げる。お好みでレモンをしぼっていただく。
ポイント
揚げ油の量が少なめでいいいように、長いもは輪切りにします。しっかり火を通さなくても大丈夫なので、色づく程度でOK。高めの温度で、さっと揚げましょう。
レシピID：6014
更新日：2012/12/23
投稿日：2012/12/23
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