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長いものから揚げ♪柚子胡椒風味

15

2012.12.23

分類副菜

調理時間: 15分

ID6014

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

柚子胡椒をピリッときかせて、長いもをから揚げにします。辛いのがお好きな方は、柚子胡椒の量を増やしてください。レモン汁をかけると、さっぱりいただけます。

お弁当 ヘルシー 唐揚げ 柚子胡椒 野菜のおかず 揚もの 長いも 時短 シニア いも類

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材料(―)
長いも 20cm
しょうゆ 小さじ1
柚子胡椒 小さじ1~
片栗粉、揚げ油 適量
作り方
Point!
揚げ油の量が少なめでいいいように、長いもは輪切りにします。しっかり火を通さなくても大丈夫なので、色づく程度でOK。高めの温度で、さっと揚げましょう。
  1. 長いもは1cm幅に切り、しょうゆと柚子胡椒で和える。
  2. 片栗粉をまぶして、高温でさっと揚げる。お好みでレモンをしぼっていただく。
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