副菜

長いものから揚げ♪柚子胡椒風味

柚子胡椒をピリッときかせて、長いもをから揚げにします。辛いのがお好きな方は、柚子胡椒の量を増やしてください。レモン汁をかけると、さっぱりいただけます。

材料（―）

揚げ油の量が少なめでいいいように、長いもは輪切りにします。しっかり火を通さなくても大丈夫なので、色づく程度でOK。高めの温度で、さっと揚げましょう。

レシピID

6014

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山本路子(みるまゆ)

自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。