【冷凍おかず】我が家の黄金比！ふっくら美味しい豆ご飯

材料6人分（お米4合分）

• 米
  4合
• えんどう豆（グリンピース）
  300g
• 水
  合数分
• A
  酒
  大さじ4
• A
  塩
  小さじ2

作り方

• 下準備
  炊飯器に米を入れ洗う。水とA 酒大さじ4、塩小さじ2を入れ、合わせて4合の目盛りにする。混ぜ合わせ味を馴染ませる。

  
• 1

  えんどう豆（グリンピース）を洗い、ザルで水気を切る。

  
• 2

  炊飯器にえんどう豆（グリンピース）を入れ、お米を炊く。

  
• 3

  炊けたら混ぜ合わせる。

  
• 4

  冷凍する場合、1人前をラップに包み保存する。

  
• 5

  解凍する場合、皿にのせ、レンジで加熱する。 ※オート機能で温めました。

  
• 6

  加熱後は、お弁当やご飯の1品として利用しています。

  

ポイント

・我が家の黄金比は【☑米1合に対し☑酒大さじ1☑小さじ1/2】で作っています。えんどう豆の量は少なくても美味しく召し上がれます。 ・生のえんどう豆を使用しています。 ・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですが、お早めにお召し上がりください。 ・お弁当に詰める時は、作り置きなので食中予防に気をつけ、よく再加熱してお弁当に詰めて下さい。

作ってみた！

質問