肉に合う！ネギ塩レモンだれ

材料2人分

• 長ねぎ
  1/3本
• A
  ごま油
  大さじ1と1/2
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  長ねぎの根を切り落としみじん切りにする。

  
• 2

  長ねぎを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。

  
• 3

  長ねぎが入ったボウルにA ごま油大さじ1と1/2、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1、レモン汁小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1、ブラックペッパー適量を加えて全体をよく混ぜる。

  
• 4

  お肉などにかけて召し上がる。

  

ポイント

長ネギを最初に電子レンジで加熱することで、調味料の味がしみ込みやすくなります。シャキシャキ感を残したい方は、電子レンジの過熱がなくてもおいしく召し上がれます。

作ってみた！

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