やみつきになる!ねぎ塩風味のおかずレシピ

やみつきになる!ねぎ塩風味のおかずレシピ
  • 投稿日2021/02/20

  • 更新日2021/02/20

ねぎ塩風味のおかずは、さっぱりしたうま味が食欲をそそりますよね。 今回は、メイン料理からおつまみまで、ねぎ塩風味のおかずレシピをいろいろご紹介します。ご飯にもよく合うので、今夜の夕飯にぜひ作ってみてください♪
牛タン風♪ねぎ塩ポークステーキ

1.牛タン風♪ねぎ塩ポークステーキ

調理時間10

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ねぎ塩だれを巻いて食べれば、牛タン風のポークステーキに♪豚肉はお好みのものを使ってもらって大丈夫ですが、肩ロース肉だと弾力があり、ねぎ塩だれとよく合います(^^)

材料

豚肩ロース肉、油、長ねぎ、ごま油、中華だし、みりん、しょうゆ、塩、にんにくすりおろし、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 199916
    199916

    2021/06/18 18:23

    豚バラの焼き肉用でも大丈夫ですか?
【絶品☆ねぎ塩豚炒め】彼絶賛のガッツリスタミナ系おかず!

2.【絶品☆ねぎ塩豚炒め】彼絶賛のガッツリスタミナ系おかず!

調理時間15

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男子も食べ盛りも寄っておいで!って言いたくなるめちゃくちゃ美味しい『ガッツリ飯』 ガッツリ系おかずが得意ですが、中でもトップクラスでおすすめのやつ!!是非食べてもらいたいやつ!!彼も「これはやばい」と絶賛でご飯おかわりでした! 4つのメイン材料でしっかりとスタミナUP、免疫力UP!いまの日本の食卓を応援します♪

材料

豚こま肉、白ねぎ、ニラ、にんにく、酒、醤油、にんにく・生姜チューブ、塩胡椒、片栗粉、酒・みりん、鶏がらスープの素・醤油、味の素、ごま油、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(36件)
  • 833413
    833413

    2024/08/22 00:22

    ニラがなかったので、万願寺とうがらしを入れてみました。 ご飯がすすむ味付けが嬉しいです! 白米おかわりしました🍚
    833413の作ってみた!投稿(【絶品☆ねぎ塩豚炒め】彼絶賛のガッツリスタミナ系おかず!)
  • りんご
    りんご

    2026/04/04 22:00

    けっこうニラとネギ入れましたが、火を入れるとすっかり嵩が減りました👀この塩だれがとってもおいしかったです!ネギとニンニクは別で炒め最後に加えることで美味しさ増し増し⤴︎とのことで、レシピ通り別で炒めました。とても美味しくできました🙌
    りんごの作ってみた!投稿(【絶品☆ねぎ塩豚炒め】彼絶賛のガッツリスタミナ系おかず!)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/03/28 15:50

    大変美味しく頂きました🐿️🙂 夫が大喜びしました❗️🐿️💕 春バテ気味の人にとても良いレシピです🐿️☺️💕 リナティさん‼️とても素敵なレシピありがとうございます🐿️💐
    チョロリスの作ってみた!投稿(【絶品☆ねぎ塩豚炒め】彼絶賛のガッツリスタミナ系おかず!)
しっかり味でご飯が進む♡鶏胸肉でやみつきねぎだく塩ダレチキン

3.しっかり味でご飯が進む♡鶏胸肉でやみつきねぎだく塩ダレチキン

調理時間15

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自家製塩ダレにたくさんのネギとゴマの旨味を詰め込みました。 最強塩ダレに柔らか下処理した、しっとり鶏むね肉を絡ませて召し上がれ♪ とてもしっかりした味なのでクセになり、ご飯はすすむしお酒もすすみまくりです♪ リーズナブルな鶏むね肉なのでお財布にもとっても優しい☆ そしてガッツリ食べてもへルシーなのでもう言うこと無し! ねぎだくさんごまだくさんで、味が美味しいだけでなく見た目も豪華に変身します♡

材料

鶏むね肉、青ネギ、いりごま、酒、砂糖、塩、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、レモン汁、いりごま、ブラックペッパー、ごま油、片栗粉、サラダ油
簡単♪時短!豚こまとキャベツのねぎ塩ガーリック炒め

4.簡単♪時短!豚こまとキャベツのねぎ塩ガーリック炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

塩だれがよく絡んでごはんモリモリいけちゃう♪ビールもぐびぐび今日も幸せ。 うちは家族がネギ苦手なので、先に炒めてしんなりさせていますが、生のネギもへーき!っていう方は調味料を入れるタイミングで入れてもOK.ネギの香りが立って、辛味加わるのでネギ好きならそちらがおすすめ。ほんとは私もそっちが食べたいの・・・

材料

豚こま、鶏がらスープの素、キャベツ、白ネギ、鶏がらスープの素、醤油、おろしニンニク、おろししょうが、片栗粉、白いりごま、お好みであらびきチリペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • PearlWhite
    PearlWhite

    2021/02/23 22:49

    はじめまして。 4人前の分量を教えてください。 宜しくお願い致します。
やみつき☆崩し豆腐のネギ塩和え

5.やみつき☆崩し豆腐のネギ塩和え

調理時間3

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本日も一行レシピか!ってくらい 簡単で3分あればできちゃいます♪ ごま油香るたっぷりのネギ塩が 崩し豆腐にからまり無限に食べられそう(^.^) わたしこれ大好きで1人で2人前ペロリです。 あと1品の副菜に。 キンキンに冷やしたビールのお供に いかがですかー(^.^)

材料

豆腐、長ネギ、塩、砂糖、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、ごま油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • たりお
    たりお

    2024/12/28 22:28

    酒に合う😋
    たりおの作ってみた!投稿(やみつき☆崩し豆腐のネギ塩和え)
  • ムネリーニョ
    ムネリーニョ

    2024/02/17 10:09

    簡単でめちゃくちゃ美味しくてしかもヘルシー。 作る頻度高し! 簡単だけど自分では思いつかない美味しいレシピありがとうございました!
    ムネリーニョの作ってみた!投稿(やみつき☆崩し豆腐のネギ塩和え)
  • YURI♡
    YURI♡

    2022/06/15 05:23

    夕飯作りのあと1品が面倒くさくてこのレシピ発見。手間かけて作ったメイン料理よりこのネギタレを主人大絶賛ww 余ったネギタレを勝手に豆腐と納豆プラスして食べてました😅さすがちおりさんのレシピ!安定して美味しいです。
がっつり系♪おかわり必須の豚バラブロックdeねぎ塩炒め

6.がっつり系♪おかわり必須の豚バラブロックdeねぎ塩炒め

調理時間5

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豚バラブロックを切って使うがっつり系のねぎ塩炒めです。 かさ増しにれんこんを入れる事でより食べ応えが出ます。 ねぎ塩ダレにはレモンを少し多めに入れて豚肉の旨味を引き立てます。

材料

豚バラブロック、れんこん、長ねぎ、酒、鶏がらスープの素、レモン汁、みりん、ごま油、粗挽き胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • メイプル
    メイプル

    2021/02/16 13:47

    おいしかったです。 😊ごちそうさまでした。
    メイプルの作ってみた!投稿(がっつり系♪おかわり必須の豚バラブロックdeねぎ塩炒め)
  • メイプル
    メイプル

    2021/02/11 11:37

    こんにちは美味しそうなレシピですね!塩は入れなくても良いですか?
ブロッコリーとシーフードミックスのねぎ塩炒め

7.ブロッコリーとシーフードミックスのねぎ塩炒め

調理時間15

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彩り豊かなブロッコリーとぷりっとしたシーフードを合わせたねぎ塩炒めは、見た目も豪華な健やかレシピ。 ブロッコリーはビタミンCや抗酸化物質を豊富に含み、免疫力を高めて体の調子をととのえます。 茎まで活用するので栄養を無駄なく摂取でき、忙しい日や体調をととのえたい日の食卓にぴったりです。 シーフードミックスにはたんぱく質やミネラルが豊富で、疲れやすい体をしっかりサポート。 ねぎの香りが食欲を刺激し、ごま油でまろやかに仕上げることで満足感も充分。 こちらのレシピではシーフードミックスの下味と、ブロッコリーを茹でる際に味の素Ⓡを使用して食材の臭みをとり、うま味をアップして減塩にも貢献しています。

材料

ブロッコリー、シーフードミックス、味の素Ⓡ、酒、長ねぎ(みじん切り)、塩、黒こしょう、ガーリックパウダー、味の素Ⓡ、ごま油
やみつき♡ささみと豆苗のねぎ塩だれサラダ

8.やみつき♡ささみと豆苗のねぎ塩だれサラダ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ささみが大好きな主人に簡単でとにかく美味しいおつまみを!と思って作ったレシピです。 冷蔵庫に半分だけ残っていた豆苗も使い、栄養満点でさっぱり食べられるおつまみサラダ、やみつきになる味つけです!ぜひお試しください。 ○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。 ○ネギは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。 ○豆苗には髪や皮膚の健康維持、視力維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。

材料

鶏ささみ肉、豆苗、長ねぎ、酒、塩、ごま油、黒こしょう、鶏がらスープ顆粒、おろしにんにく、ごま油、白いりごま
簡単おかず♩ご飯が止まらない鮭のネギ塩レモン焼き

9.簡単おかず♩ご飯が止まらない鮭のネギ塩レモン焼き

調理時間10

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鮭が大好きなのでさっぱりといただけるようにネギ塩レモン味で仕上げています。 鮭の旨味を吸ったネギだけをご飯に乗せても止まらなくなりますよ♩ テフロン加工のフライパンを使っているので鮭からでる油で調理できますが、鉄のフライパンをお使いの方は焼く際には油を加えて調整してくださいね。

材料

鮭切り身(今回はハラミを使用)、ネギ(白い部分)、レモン汁、酒、塩
タコときゅうりのねぎ塩だれ【作り置き】

10.タコときゅうりのねぎ塩だれ【作り置き】

調理時間5

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やみつきになるねぎ塩だれが、 タコときゅうりを更に美味しくしてくれる、絶品副菜です。 塩だれといえば、鶏がらスープの素を使うイメージがあると思いますが、 今回は使わないので、 化学調味料が苦手な方へオススメレシピです!!

材料

ゆでタコ、きゅうり、長ネギ、酒・みりん・いりごま、塩、にんにく(すりおろし)
10分でできる♪旨うまねぎ塩チキン

11.10分でできる♪旨うまねぎ塩チキン

調理時間10

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焼いて和えるだけで、箸が止まらなくなる絶品チキン♪鶏肉の油を利用して焼くので、油は不使用です! たっぷりねぎがジューシーな鶏肉とからんで美味しいですよ(^^)

材料

鶏もも肉、塩、きざみねぎ、鶏がらスープの素、ごま、にんにくすりおろし
ごはんがおいしい‼︎【柔らか豚ロースのもやしねぎ塩ダレ】

12.ごはんがおいしい‼︎【柔らか豚ロースのもやしねぎ塩ダレ】

調理時間10

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【炊きたてごはんを片手に‼︎がっつきたくなる肉おかずです‼︎】 生姜焼き用と書かれた豚ロース薄切り肉。 生姜焼きに限らず、塩ねぎダレもおすすめです。 炊きたてあっつあつのごはんとこれがあれば満足いくまで無言で鱈腹食べて、 「あ〜うまかったー!ごちそーさまー!」が聞ける(言える)、身近な定食屋さんみたいなおかずになっています。 ※ごはんがすすむ濃い味です。もやしは倍量にしていただいても薄すぎにはなりませんので、お好みで調整なさってください。

材料

豚ロース生姜焼き用、味付き塩コショウ、薄力粉、もやし、長ねぎ、サラダ油、砂糖、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、ごま油、白ごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • momo
    momo

    2025/08/25 18:38

    ネギだけですが、とっても美味しかったです リピート確定です😆 美味しいレシピ、ありがとうございます😊
    momoの作ってみた!投稿(ごはんがおいしい‼︎【柔らか豚ロースのもやしねぎ塩ダレ】)
  • なつみ
    なつみ

    2023/08/26 00:07

    簡単でおいしかったです!!
    なつみの作ってみた!投稿(ごはんがおいしい‼︎【柔らか豚ロースのもやしねぎ塩ダレ】)
  • sri412
    sri412

    2021/09/02 20:45

    しゃぶしゃぶのお肉で、ホットプレートを使って作りました!葱はハサミでチョキチョキ(^3^)/簡単で、とても美味しいスピードおかずができました!ありがとうございます♪
ねぎ塩レモンから揚げ!簡単すぎる電子レンジのねぎ塩レモンだれ

13.ねぎ塩レモンから揚げ!簡単すぎる電子レンジのねぎ塩レモンだれ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

★塩味のねぎ塩レモンだれの応用レシピです。 🆔349910 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/394910 さっぱりした夏むきのから揚げです。 ★電子レンジで50秒! 冷蔵庫で1週間作り置き保存可能。 ★焼いたり蒸したりしたなすにかけたり、トマトサラダ、オニオンサラダ、きゅうりを漬けたり、冷奴に… ゆでたしゃぶしゃぶのお肉にかけても。万能に使えるタレです。 ★ 揚げないレンチンなすのレシピhttps://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390425

材料

長ねぎ、レモン汁、みりん、塩、砂糖、味の素®︎、ごま油、ラー油、鶏むね肉、しょうゆ・酒、おろししょうが、おろしにんにく、片栗粉、サラダ油
ヘルシーやみつき♡こんにゃくのベーコン巻きねぎ塩レモンだれ

14.ヘルシーやみつき♡こんにゃくのベーコン巻きねぎ塩レモンだれ

調理時間10(6~7分でできます)

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こんにゃくは食べ応えもあり、ヘルシーで嬉しい食材♪ ベーコンの旨味たっぷりでねぎ塩レモンだれがめっちゃ合います♡ 意外な組み合わせですが、ハマります♡ 子供も大人も喜ぶおつまみ♡

材料

こんにゃく、ハーフベーコン、ごま油、酒、長ねぎ、塩・レモン汁、ブラックペッパー
さっぱり♪豚肉と大根のねぎ塩炒め

15.さっぱり♪豚肉と大根のねぎ塩炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

今が旬の大根を使って、豚肉と合わせてねぎ塩炒めにしました。♪ ねぎ塩ダレにレモン汁を加えることで、さっぱりして食欲そそる味になります。

材料

豚こま切れ肉、大根、小松菜、唐辛子(輪切り)、酒、みりん、塩、醤油、レモン汁、鶏がらスープの素、ニンニクすりおろし、胡椒、ごま油、刻みねぎ

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