Name: タコときゅうりのねぎ塩だれ【作り置き】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: ゆでタコ 100〜120g; きゅうり 1本; 長ネギ 1/3本; 酒・みりん・いりごま 各大さじ1; 塩 ひとつまみ; にんにく(すりおろし) 小さじ1

2020.07.09

分類副菜

調理時間： 5分

ID 394528

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

やみつきになるねぎ塩だれが、
タコときゅうりを更に美味しくしてくれる、絶品副菜です。
塩だれといえば、鶏がらスープの素を使うイメージがあると思いますが、
今回は使わないので、
化学調味料が苦手な方へオススメレシピです！！

材料4人分

	ゆでタコ	100〜120g
	きゅうり	1本
	長ネギ	1/3本
A	酒・みりん・いりごま	各大さじ1
A	塩	ひとつまみ
A	にんにく(すりおろし)	小さじ1

作り方

Point!

・きゅうりはスライサーで切ると、均一の厚さに切る事ができるのでオススメです。
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で摘んだ量になります。

きゅうりは薄い輪切り、ゆでタコは一口サイズ、長ネギはみじん切りにする。
酒とみりんは耐熱容器に入れ、ラップなしで600wで50秒レンジで加熱して粗熱を取る。
①にA
酒・みりん・いりごま各大さじ1、塩ひとつまみ、にんにく(すりおろし) 小さじ1
を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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