副菜

やみつき小松菜の塩昆布ナムル

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

疲れた時でも簡単にできちゃうお手軽おつまみです。切って、レンチンして、あえて終わり！本当に簡単なのと、調味料も手に入りやすいものばかりです。

材料2人分

1
小松菜を3-4cm幅に切る。
2
耐熱ボウルに小松菜と水小さじ1分量外)を入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
3
粗熱が取れたらラップを取り、小松菜の水気をペーパーなどで軽く拭く。A 塩昆布1-2つかみ、ごま油大さじ1、めんつゆ大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れてよくあえる。
4
お皿に盛り、いりごまを振る。

レンチンした小松菜はキッチンペーパーなので水気を拭き取ってあげることで、出来上がりが水っぽくならずに美味しく召し上がれます。

小松菜の下処理と切り方

小松菜の保存方法

めんつゆの希釈（2倍・3倍・4倍濃縮の代用法）

レシピID：469513

更新日：2023/10/06

投稿日：2023/10/06

ゆみ
2024/08/22 15:29
何度も作って定番化してるのに…今回で投稿２回目💦 あと一品や🍺お酒のアテにも…レンチンで完結、まだまだ暑い今時分に有り難いレシピです🙏✨ ナムルなので…ごま油は、勿論ですが、麺つゆと塩昆布でほぼ味が決まるので簡単！！お砂糖入るから、ちょっと甘めだけど美味しいです😋
ゆみ
2023/10/13 11:28
味見で、つまみ食いしたあとに撮影しました。少なめに写っているのは、そのせいです！めんつゆ、我が家にあるのは4倍濃縮なので量を調節して作りました。美味しかったです。