だし香る 魚肉ソーセージの和風ポテサラ

じゃがいもはよく洗い、1口大の乱切りにする。魚肉ソーセージは5mm幅程度の斜め切りにする。

耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)で4分加熱する。

ラップを取り、じゃがいもが熱いうちにフォークなどで粗めに潰す。

じゃがいもの粗熱が軽く取れたら、魚肉ソーセージ、鰹節屋の割烹だしパック(中身を出す)、マヨネーズ、いりごまを加えて全体をよく和える。

器に盛り、お好みでいりごまを振る。