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    副菜

    ちくわとほうれん草のごまマヨ和え

    • 投稿日2024/05/09

    • 更新日2024/05/09

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ちくわとほうれん草を使った1品です。ちくわを切って、レンチンしたほうれん草と和えるだけで出来る、超スピードメニューです。作り置きにもおすすめです。

    材料4人分

    • ちくわ
      4本
    • ほうれん草
      3束
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      鰹節
      ひとつかみ

    作り方

    ポイント

    ほうれん草は冷水にさらしたあと、水気をしっかりとふき取るのがおいしさのポイントです。水気が残ってしまっていると、調味料と和えたときに味がぼやけやすくなってしまいます。

    • ちくわは1cm幅の輪切りにする。ほうれん草は根を切り落とし、5cm幅くらいに切る。

      工程写真
    • 1

      ほうれん草を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

      工程写真
    • 2

      ほうれん草をざるにあけ、冷水にさらす。キッチンペーパーなどで水気をしっかりとふき取る。

      工程写真
    • 3

      ちくわ、ほうれん草、A 醤油大さじ1、マヨネーズ大さじ1、すりごま大さじ1、鰹節ひとつかみをいれて全体をよく和える。

      工程写真
    • 4

      器に盛る。

      工程写真
    レシピID

    482977

    質問

    作ってみた!

    • はるねこ
      はるねこ

      2024/05/31 13:34

      あっという間に作れました。 醤油が多く少し辛くなってしまったので、次回は量を調節しながら作ってみます。

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