主食

トマトとみょうがと大葉の絶品ダレそうめん

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これからの暑い季節にぴったり。 食欲が無くても食べられちゃう うま味たっぷりの絶品薬味だれをかけたさっぱりそうめんです! 健やかごま油を使う事で、薬味だれのうま味とコク、風味がプラスされ食欲をそそります。

材料1人分

  • そうめん
    100g
  • トマト
    1/2個
  • 青じそ
    5枚
  • みょうが
    1/2個
  • A
    しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • A
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    健やかごま油
    大さじ1
  • A
    うま味調味料
    2〜3振り

作り方

  • 下準備
    鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表記通りゆで、冷水にさらして水気をしっかり切る。

  • 1

    トマトは1cmの角切りにする。 青じそとみょうがはせん切りにする。

    トマトとみょうがと大葉の絶品ダレそうめんの工程1
  • 2

    2にA しょうゆ大さじ1と1/2、酢大さじ1、砂糖大さじ1、健やかごま油大さじ1、うま味調味料2〜3振りを加え、しっかり混ぜる。

    トマトとみょうがと大葉の絶品ダレそうめんの工程2
  • 3

    器にそうめんを盛り、3をかける。

ポイント

うま味調味料は味を見ながら量を調整してください。 #かどや製油タイアップ

作ってみた!

質問

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