ご飯とまらん！『豚肉のにんにく塩こうじ漬け焼き』作り置きに◎
投稿日2023/09/09
更新日2023/09/09
調理時間5分(漬け込み時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存2週間
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朝パパッとポリ袋に材料を入れてもみ込んで、夜帰ってジャッと焼いたら晩御飯の出来上がり！忙しい時の作り置きにとってもおすすめです！液体塩こうじとはちみつ、Wの効果でお肉やわらか！にんにくがガツンと効いて、どうにもご飯がとまりません♪
材料（2〜3人分）
- 豚ロース肉320g(厚切り（とんかつ用など）)
- 液体塩こうじ大さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- Aはちみつ小さじ1
作り方
ポイント
下味冷凍する場合は、冷蔵庫で30分以上置いてから冷凍庫に入れてください。 #ハナマルキタイアップ
- 1
豚ロース肉を麺棒などで叩き伸ばす。肉が大きい場合は食べやすい大きさに切る。
- 2
ポリ袋に1の豚ロース肉と液体塩こうじ、A すりおろしにんにく小さじ1/2、はちみつ小さじ1を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分〜1時間置く。
- 3
フライパンに油を引き中火にかけ、温まったら2を広げ入れ2分ほど焼く。焼き色がついたら裏返して弱火にし、もう片面も2分ほど焼き色が付くまで焼く。
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tama（たま）
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------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター/料理家 ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ〜運営10年 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ・Web、紙媒体でのレシピ開発、コラム執筆等 ・レシピコンテストグランプリ実績あり ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています。 また、旬の食材を取り入れることは季節を感じられるだけではなく、 質の良いものを安価に買えるため、自然と節約にも繋がります。 その時最も旬な食材を使ったレシピを投稿するよう心がけています。 インスタグラムで最新のレシピが動画で見れます! ぜひフォローお願いします→@tama_yasai
