爆速5分！『レンジ蒸しナスのピリ辛ごまだれ』

• 5分

材料（２〜3人分）

• なす
  2本
• 大葉（千切り）
  4枚分
• A
  ぽん酢しょうゆ
  大さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/4
• A
  いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  ナスのヘタを切り落とし、一本ずつふんわりとラップに包む。電子レンジ600wで3〜4分加熱する。

  
• 2

  ラップをつけたまま冷水で冷やし、粗熱が取れたらラップをはずして食べやすい大きさに割く。

  
• 3

  A ぽん酢しょうゆ大さじ2、ごま油小さじ1、はちみつ小さじ1/2、豆板醤小さじ1/4、いりごま大さじ1をよく混ぜ合わせ、2のなすにかけて、大葉（千切り）をのせる。

  

ポイント

なすが小さめなら3分、大きめは4分を目安に加熱してください。外側から少し触ってふんわりと柔らかくなっていたらOKです！

作ってみた！

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