副菜
夏野菜のジョン【簡単レシピ】
投稿日2023/07/12
更新日2023/07/14
調理時間15分
韓国の家庭料理であるジョン。夏野菜に小麦粉をまぶしてと卵くぐらせて揚げ焼きにするだけ！簡単かつお弁当にももってこいです。 甘辛の酢醤油をつけてたべてね！
材料（作りやすい分量）
- ズッキーニ約1/4本
- かぼちゃ約１００ｇ
- かまぼこ５切れ
- ちくわ３本
- A醤油大さじ２
- A酢大さじ１
- A砂糖小さじ１
- Aにんにくチューブ１ｃｍ
- A鶏ガラスープの素小さじ１/2
- A白いりごま適量
- 卵L１個
- 片栗粉大さじ２
- ごま油適量
作り方
ポイント
野菜はズッキーニとかぼちゃ以外でもお好きなもので大丈夫です。 今回は練り物も！すごくおいしいですよ！
- 準
ズッキーニとかぼちゃは１ｃｍ幅の薄切り、ちくわは４等分かまぼこは５切れにする。
- 1
ポリ袋の中に片栗粉を入れて、下準備した野菜や練り物を順にいれてまぶす。
- 2
ボウルに卵を溶き、工程１を入れてからめていく。
- 3
フライパンにごま油を入れて、工程２を揚げ焼きにする。
- 4
A 醤油大さじ２、酢大さじ１、砂糖小さじ１、にんにくチューブ１ｃｍ、鶏ガラスープの素小さじ１/2、白いりごま適量を入れてよく混ぜる。
- 5
よく油を切り、器に盛り付けて工程４を添える。
レシピID
442300
質問
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- Artist
アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。
