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炒めるだけの簡単レシピ!れんこんのきんぴらといえば和なイメージですが、ベーコンを加えてにんにくやブラックペッパーが効いた味付けにしたら、ごはんもお酒もすすむリピ確定レシピになりました(^^♪
れんこんは皮をむいてもむかなくてもどちらでも大丈夫です! ベーコンはスライスのハーフパック1P分でちょうどいいくらいです! にんにくはチューブのおろしにんにくでも大丈夫ですが、はねるので気を付けてください!
れんこんを3~5㎜幅の輪切りにして水にさらす。 大きい場合は半月切りでも可。皮はお好みで剥く。
ベーコンは短冊切り、にんにくは薄切りにする。
フライパンにオリーブ油を入れて、にんにくとベーコンを中火で炒める。
にんにくの香りが立ってきたら、れんこんを加えてさっと炒める。顆粒コンソメ、ブラックペッパーを加えて満遍なく炒め合わせる。
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2022/05/19 17:41
2024/10/31
2024/10/30
はるちん
✾簡単・時短・節約レシピ🍴 ✾できるだけ少ない材料で美味しい料理に😊 ✾ごはんもお酒もすすむ料理が得意です。 普段は食品会社で働く会社員。休日はキッチンで旨い飯の研究をしています笑 基本的に味濃いめが好きです😇