レンジで時短！大根の甘辛肉味噌炒め

• 15分

材料2人分

• 大根
  300g(１/4本くらい)
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  焼肉のたれ
  大さじ1
• ごま油
  小さじ1ほど
• 豚ひき肉
  50g
• 小ネギ
  適量

作り方

• 1

  大根の皮を剥いて1cm幅のいちょう切りにする。

  
• 2

  1を耐熱容器に入れてラップをし、600W 4分レンジで加熱する。

• 3

  A 味噌大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、焼肉のたれ大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 4

  フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒める。

• 5

  豚ひき肉の色が変わってきたら、レンジで加熱した大根を加えて炒める。大根から出た水分も一緒にフライパンに入れる。

  
• 6

  大根に焼き色がついたら3の合わせ調味料を加えて、水分を飛ばすように炒める。

• 7

  皿に盛り付けて小ネギを散らす。

  

ポイント

大根はレンジである程度火を通すことで時短になります！ レンジで加熱後に大根から出た水分もそのままフライパンに入れてください！

作ってみた！

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