材料4つ！生チョコサンドクッキーの作り方！
投稿日2022/02/22
更新日2022/02/22
調理時間30分(冷やし時間は除く。)
今回は材料4つで生チョコサンドクッキーの作り方です。 焼くことなく、冷やすだけで作れる手作りクッキーで生チョコをサンドしました。 ザクっとホロホロ崩れるクッキーと 理想の分厚さに仕上げた生チョコ生地がよく合う シンプルでお洒落な生チョコサンドクッキーに仕上げました。 ほろ苦いコーヒーといかがでしょうか。
材料（8個分）
- クッキー140g
- バター60g
- チョコレート200g
- 生クリーム100g
作り方
ポイント
クッキー生地は表面が平になるまで、しっかりと押し固めてください。
- 準
18cmパウンド型用にクッキングシートを2枚用意しておいてください。
- 1
【クッキー生地】 ボウルにクッキーを入れて、細かく砕く。
- 2
別容器にバターを入れて 500wの電子レンジで30秒加熱して溶かす。 1.に溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
2.をボウルに半量分ける。 クッキングシートを敷いた型に、半量ずつクッキー生地を入れて押し固める。 １つは型から外し、１つは型のままにする。
- 4
型から外したクッキー生地は冷凍庫で冷やす。 型のままのクッキー生地は冷蔵庫で冷やす。
- 5
【生チョコ生地】 ボウルにチョコレートを細かく割り入れる。 生クリームを注ぎ入れる。
- 6
500wの電子レンジで2分加熱してよく混ぜる。
- 7
冷蔵庫で冷やしておいた型に 生チョコ生地を入れて平にならす。 冷蔵庫で3時間冷やし固める。
- 8
生チョコ生地が冷えたら型から出す。 正方形に８等分切り分ける。
- 9
冷凍庫で冷やしたクッキー生地を８等分に切り分ける。
- 10
切り分けた生チョコ生地に9.を乗せて、サンドする。
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〔簡単なのにお洒落に仕上がる〕 材料、工程を最大に減らしたお手軽アレンジレシピをお届けしています！ お家にある食材、身近で揃えられる食材を使用した 一手間でお洒落な仕上がりに。 初心者でも失敗しない。 ・お菓子作りが楽しくなった！ ・美味しい！ ・喜んでもらえた！ などの言葉を求めて活動しています。 おうちカフェの一品に。 幸せな時間をお届けします。