材料4つ！生チョコサンドクッキーの作り方！

材料（8個分）

• クッキー
  140g
• バター
  60g
• チョコレート
  200g
• 生クリーム
  100g

作り方

• 下準備
  18cmパウンド型用にクッキングシートを2枚用意しておいてください。

• 1

  【クッキー生地】 ボウルにクッキーを入れて、細かく砕く。

• 2

  別容器にバターを入れて 500wの電子レンジで30秒加熱して溶かす。 1.に溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせる。

• 3

  2.をボウルに半量分ける。 クッキングシートを敷いた型に、半量ずつクッキー生地を入れて押し固める。 １つは型から外し、１つは型のままにする。

• 4

  型から外したクッキー生地は冷凍庫で冷やす。 型のままのクッキー生地は冷蔵庫で冷やす。

• 5

  【生チョコ生地】 ボウルにチョコレートを細かく割り入れる。 生クリームを注ぎ入れる。

• 6

  500wの電子レンジで2分加熱してよく混ぜる。

• 7

  冷蔵庫で冷やしておいた型に 生チョコ生地を入れて平にならす。 冷蔵庫で3時間冷やし固める。

• 8

  生チョコ生地が冷えたら型から出す。 正方形に８等分切り分ける。

• 9

  冷凍庫で冷やしたクッキー生地を８等分に切り分ける。

• 10

  切り分けた生チョコ生地に9.を乗せて、サンドする。

ポイント

クッキー生地は表面が平になるまで、しっかりと押し固めてください。

作ってみた！

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