南瓜とベーコンのスープ煮

• 20分

材料（4人分）

• 南瓜
  1/2個
• ベーコン
  60g
• A.コンソメ顆粒
  1袋(5g)
• A.ローリエ
  1枚
• A.水
  200ml
• A.塩コショウ
  少々
• ブロッコリー
  1/2株
• プチトマト
  4個

作り方

• 1

  かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切る。ベーコンも3㎝幅に切り、鍋に並べ、(A)調味料を入れ蓋をして、沸騰したら弱火にして20分ほど、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

• 2

  仕上げにブロッコリーとプチトマトを入れ、3分ほど蓋をして加熱する。

ポイント

西洋カボチャ(表面がでこぼこしていない種類)は水分が少ないので、ホクホクに仕上がります。

作ってみた！

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