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副菜

セロリの一瞬漬け

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  • 5

混ぜ合わせるだけで完成、ちょっとした箸休めや、小鉢にピッタリ! 脂質がなく、ダイエット中にもおすすめの副菜です。 作り置きをする場合は冷蔵2日~3日程度です。

材料3人分

  • セロリ
    1本
  • カンタン酢
    大さじ3
  • だし汁
    大さじ3

作り方

  • 1

    セロリは筋を取り除き薄くスライスして、カンタン酢とだし汁を混ぜ合わせたものに漬ける。

    セロリの一瞬漬けの工程1

ポイント

だし汁は10倍濃縮の白だしを、規定どおり希釈して使用しています。 カンタン酢が無い場合には、すし酢でもいいですし、酢:水:砂糖を1:1:1の割合で混ぜ合わせたものでもいいです。

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