むね肉de【トマトクリームソースのチキンソテー♡】

25

2022.01.14

分類主菜

調理時間: 25分

ID 429127

あおにーな

安くて早くて美味しい!栄養バランス抜群おかず

【感動のやわらかさと絶品ソースのコラボレーション♡】

◆冷めても数日経ってもやわらかいむね肉のソテーです♪
◆ほっこりしたい時に絶品なトマトクリームソースがたまりません♡
◆別々に保存すれば、作り置きも可能なんです♪

※動画では、10:42〜ご覧になれます!

●作り置きも可能
※鶏肉とソースは別々に保存してください。
冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日
温める時 (冷蔵状態で)
500wで5分30秒  600wで5分
その後、1000wのトースターで7分焼くとパリパリに仕上がります♪

チキンソテー フライパン しめじ トマト ヘルシー フライパン クリームソース にんにくチューブ トマトケチャップ 中濃ソース 子供 子供に人気 アイデア料理 料理酒 サラダ油 玉ねぎ 男子が大好き 節約 簡単 簡単レシピ カットトマト缶 お肉のおかず コンソメ顆粒 ご飯に合う 鶏肉 鶏むね肉

    材料

    4人分
    鶏むね肉 2枚(1枚約300g)
    玉ねぎ 1/2個
    しめじ 1パック
    A
    小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    料理酒 大さじ2
    B
    カットトマト缶 1/2缶
    B
    トマトケチャップ 大さじ2
    B
    中濃ソース、コンソメ顆粒 各大さじ1
    B
    ニンニクチューブ 7cm
    B
    100ml
    牛乳 50ml
    片栗粉 大さじ6
    サラダ油 大さじ3

    作り方

    ポイント

    【美味しく作るポイント3つ】

    ①鶏むね肉は棒で叩く → 時間が経ってもやわらかいままのコツですよ☆

    ②サラダ油大さじ3と多めに入れる → むね肉がパリッと仕上がります☆

    ③トマトクリームソースの仕上げに牛乳を入れる → ソースの味がクリーミーになります♡

    ※フッ素樹皮加工のフライパンを使用しています。
    ※ニンニクチューブは、S&Bのものを使用しています。

    ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆
    ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!
    1. ▼鶏むね肉は、1枚を2枚にうすく下ろして、棒で叩く。
      ▼玉ねぎは、薄切りにする。
      ▼しめじは、石付きを取り小房に分ける。
    2. 鶏むね肉をポリ袋に入れ、A

      塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1、料理酒 大さじ2

      を入れてもみこみ20分おく。
      次に片栗粉を入れてまぶす。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、①を入れて火が通るまで、片面3分ずつ焼く。
      ※食べやすい大きさにカットして、お皿に盛る。
    4. ②のフライパンに、玉ねぎとしめじを入れ、しんなりするまで4分ほど炒める。
    5. B

      カットトマト缶 1/2缶、トマトケチャップ 大さじ2、中濃ソース、コンソメ顆粒 各大さじ1、ニンニクチューブ 7cm、水 100ml

      を入れて約5分煮込み、牛乳を入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
      ※鶏むね肉にかける。
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