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広げずこのまま巻く☆手間なし【油揚げの逆肉巻き】

主菜

広げずこのまま巻く☆手間なし【油揚げの逆肉巻き】
  • 投稿日2022/05/17

  • 調理時間20(炊飯時間はのぞく)

◆油揚げを開かずに作れる逆肉巻き。手間なしポイントです♪ ◆炊飯器でほったらかしで作れるので、失敗なしなんです♪ ◆にんじん、いんげんが入るので栄養たっぷり肉巻きなんです♡ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒  600wで5分

材料4人分

  • 油揚げ
    8枚
  • 豚こま肉
    300g
  • にんじん
    1/2本
  • 冷凍いんげん
    24本
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    100ml
  • A
    100ml
  • A
    砂糖
    大さじ1

作り方

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ① 豚こま肉を油揚げの上2cmほど空けておく →巻き終わりを油揚げだけにすることで楊枝が止めやすくなります♪ ② 油揚げを巻く時はぎゅっと巻く→逆肉巻きがぎゅっと締まり、バラバラにならず、見た目も良くなります♡ ※下にペーパータオルを敷くと油がまな板に付かなくて済みますよ♪ ③巻き終わりを下にしてお釜におく →熱が伝わりやすく、ぎゅっと締まります♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!

  • にんじんは、5mm角の拍子小切りにする。

    工程写真
  • 1

    油揚げに豚こま肉を広げ、にんじん、冷凍いんげんを3本ずつのせて巻き、楊枝で止める。

    工程写真
  • 2

    炊飯器のお釜に、①を巻き終わりを下にしておき、A めんつゆ(3倍濃縮)100ml、水100ml、砂糖大さじ1を入れて白米モードで炊く。

    工程写真
レシピID

437116

「油揚げ」の基礎

「にんじん」の基礎

「豚肉」の基礎

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あおにーな

【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 まだ、毎日1品レシピをアップ予定ですので、今のところレシピ数は少ないですが、あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数8万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集「1人前100円でも映え節約レシピ」 ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!

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