副菜

より少ない調味料で作れる☆大人気【オクラのから揚げ】

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10分

エネルギー105kcal
炭水化物11.5g
脂質6.8g
たんぱく質2.5g
糖質10.2g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

◆今バズってる大人気メニューなんです♪ ◆より少ない調味料で、より簡単なレシピに仕上がりました☆ ◆副菜、お弁当、おつまみ、おやつ、作り置きにもなる超オールマイティメニューなんです♪ ※動画では、2:39〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能冷蔵 : 4日　冷凍 : 14日温める時 (冷蔵状態で) 1000wのトースターで5分焼く。

材料4人分

オクラ
16本(2ネット)
レモン、パセリ
お好みで
A
焼肉のたれ
大さじ1
A
ニンニクチューブ
3cm
片栗粉
大さじ4
オリーブ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
オクラはヘタとガクを取り除き、2〜3cm幅に切る。
1
ポリ袋に、オクラ、A 焼肉のたれ大さじ1、ニンニクチューブ3cmを入れてもみこみ、片栗粉を入れまぶす。
2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、①を入れ揚げ焼きにする。 ※盛り付け時に、お好みでレモン、パセリを添える。

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①ポリ袋で調味料をオクラにもみこむ→味がオクラの中まで行き渡りますよ♪ ②片栗粉が白化粧するまでまぶす→薄いと揚げ焼きする時に剥がれやすくなってしまいます。 ③表面がきつね色になるまで揚げ焼きする→入れたら2分ほどいじらずに。剥がれる原因になります。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！