より少ない調味料で作れる☆大人気【オクラのから揚げ】
投稿日2022/08/28
更新日2022/08/28
調理時間10分
◆今バズってる大人気メニューなんです♪ ◆より少ない調味料で、より簡単なレシピに仕上がりました☆ ◆副菜、お弁当、おつまみ、おやつ、作り置きにもなる超オールマイティメニューなんです♪ ※動画では、2:39〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 4日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 1000wのトースターで5分焼く。
材料4人分
- オクラ16本(2ネット)
- レモン、パセリお好みで
- A焼肉のたれ大さじ1
- Aニンニクチューブ3cm
- 片栗粉大さじ4
- オリーブ油適量
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①ポリ袋で調味料をオクラにもみこむ→味がオクラの中まで行き渡りますよ♪ ②片栗粉が白化粧するまでまぶす→薄いと揚げ焼きする時に剥がれやすくなってしまいます。 ③表面がきつね色になるまで揚げ焼きする→入れたら2分ほどいじらずに。剥がれる原因になります。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
オクラはヘタとガクを取り除き、2〜3cm幅に切る。
- 1
ポリ袋に、オクラ、A 焼肉のたれ大さじ1、ニンニクチューブ3cmを入れてもみこみ、片栗粉を入れまぶす。
- 2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、①を入れ揚げ焼きにする。 ※盛り付け時に、お好みでレモン、パセリを添える。
443650
質問
こんな「オクラ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「オクラ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!