汁物
【白菜と厚揚げの担々風スープ】レンチンのみ☆包丁使わない♪
5分
レンチン時間はのぞく- 総費用50円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー220kcal
- 炭水化物13.7g
- 脂質14.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
◆汁ものを作るのを忘れていた時にとっさに作ったスープですw ◆鍋と包丁使いたくなくて、キッチンばさみと耐熱ボウルで作りました♪ ◆お子さんのスープマグに入れてお弁当に持たせてあげても良いですねー♪
材料2人分
- 白菜1枚
- 厚揚げ1枚(10×10cmのもの)
- もやし1/2袋
- Aみそ、ごま油、鶏がらスープの素、豆板醤各小さじ1
- Aいり白ごま、すり白ごま各小さじ1
- Aニンニクチューブ3cm
- 水300ml
- 豆乳100ml
- 万能ねぎ、いり白ごま、ラー油お好みで
作り方
下準備
・白菜はキッチンばさみで1cmのざく切りに、厚揚げは手でちぎる。 ・水は沸かす。- 1
耐熱ボウルに、白菜、厚揚げ、もやし、熱湯、A みそ、ごま油、鶏がらスープの素、豆板醤各小さじ1、いり白ごま、すり白ごま各小さじ1、ニンニクチューブ3cmを入れて、ラップをかけ600wの電子レンジで4分加熱する。
- 2
豆乳を入れて混ぜ合わせる。 ※お好みで、万能ねぎ、いり白ごま、ラー油をかける。
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①材料を切る前にお湯を沸かす→耐熱ボウルに入れるタイミングが合います♪ ②ニンニクチューブの代わりに、生姜チューブでも良きです♡ ③豆乳の代わりに牛乳でも大丈夫♪レンチン後に入れましょう♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
レシピID：452208
更新日：2023/01/12
投稿日：2023/01/12
作ってみた！
はっぴぃ2023/11/06 20:41
ヘルシーな食材が具だくさんで、食べごたえがあるのに罪悪感がなくいただけました。 味噌と豆板醤で体がポカポカになりました。 たっぷりのごま風味が香ばしく、仕上げの豆乳でまろやかになり、とても美味しかったです。
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