【白菜と厚揚げの坦々風スープ】レンチンのみ☆包丁使わない♪
投稿日2023/01/12
更新日2023/01/12
調理時間5分(レンチン時間はのぞく)
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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◆汁ものを作るのを忘れていた時にとっさに作ったスープですw ◆鍋と包丁使いたくなくて、キッチンばさみと耐熱ボウルで作りました♪ ◆お子さんのスープマグに入れてお弁当に持たせてあげても良いですねー♪
材料2人分
- 白菜1枚
- 厚揚げ1枚(10×10cmのもの)
- もやし1/2袋
- Aみそ、ごま油、鶏がらスープの素、豆板醤各小さじ1
- Aいり白ごま、すり白ごま各小さじ1
- Aニンニクチューブ3cm
- 水300ml
- 豆乳100ml
- 万能ねぎ、いり白ごま、ラー油お好みで
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①材料を切る前にお湯を沸かす→耐熱ボウルに入れるタイミングが合います♪ ②ニンニクチューブの代わりに、生姜チューブでも良きです♡ ③豆乳の代わりに牛乳でも大丈夫♪レンチン後に入れましょう♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
・白菜はキッチンばさみで1cmのざく切りに、厚揚げは手でちぎる。 ・水は沸かす。
- 1
耐熱ボウルに、白菜、厚揚げ、もやし、熱湯、A みそ、ごま油、鶏がらスープの素、豆板醤各小さじ1、いり白ごま、すり白ごま各小さじ1、ニンニクチューブ3cmを入れて、ラップをかけ600wの電子レンジで4分加熱する。
- 2
豆乳を入れて混ぜ合わせる。 ※お好みで、万能ねぎ、いり白ごま、ラー油をかける。
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質問
作ってみた!
- はっぴぃ
2023/11/06 20:41
ヘルシーな食材が具だくさんで、食べごたえがあるのに罪悪感がなくいただけました。 味噌と豆板醤で体がポカポカになりました。 たっぷりのごま風味が香ばしく、仕上げの豆乳でまろやかになり、とても美味しかったです。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!