副菜

鶏ささみとアボカドのマスタードマヨサラダ

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10分

エネルギー325kcal
炭水化物6.7g
脂質23.8g
たんぱく質24.5g
糖質5.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【⠀鶏ささみとアボカドのマスタードマヨサラダ ⠀】節約の味方の鶏ササミを、アボカド、ゆで卵と合わせておかずになるごちそうサラダに😋 マヨネーズとマスタードがアクセントになることで、淡白な鶏ササミの満足度がグッと上がります☺️ 粒マスタードは辛くないのでお子様と一緒でもお召し上がり頂けます(^o^)👌💓

材料2人分

鶏ささみ
4本
アボカド
1個
ゆで卵
1個
A
酒
大さじ1
A
塩
少々
B
マヨネーズ
大さじ1.5
B
粒マスタード
大さじ1
B
ケチャップ
大さじ1
B
塩コショウ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ささみは真ん中を開いて筋を取る。
1
鶏ささみは1cmのそぎ切りにし、A 酒大さじ1、塩少々をふりかけてふんわりラップし、600wで4分加熱する。 (時間があるのでその間にゆで卵の殻をむいておくと、スムーズです。)
2
アボカドは種を取り除き、一口大に切り分ける。
3
ささみの粗熱が取れたら水気をしっかりと切り、アボカド、卵、B マヨネーズ大さじ1.5、粒マスタード大さじ1、ケチャップ大さじ1、塩コショウ適量を加えて全体を和える。