ささみの旨だれが絶品《ポリポリ♡大根サラダ》

材料3人分

• ささみ
  2本(120ｇ)
• 大根
  300ｇ
• 小ねぎ（小口切り）
  1～2本分
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにく（チューブ）
  2cm
• A
  しお、粗挽き黒こしょう
  各少々
• B
  ごまドレッシング
  大さじ2と1/2
• B
  白だし
  大さじ1と1/2
• B
  ごま油
  小さじ1
• B
  白すりごま
  大さじ2
• B
  にんにく（チューブ）
  3cm

作り方

• 下準備
  ・大根は、細切りにする。 ・B ごまドレッシング大さじ2と1/2、白だし大さじ1と1/2、ごま油小さじ1、白すりごま大さじ2、にんにく（チューブ）3cmを混ぜ合わせる。

  
• 1

  ・ささみは、A 酒大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく（チューブ）2cm、しお、粗挽き黒こしょう各少々を揉みこみ、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する。取り出したら、ラップをしたままの状態で、冷ます。細かくさいて、ゆで汁につけておく。

• 2

  1のささみをB ごまドレッシング大さじ2と1/2、白だし大さじ1と1/2、ごま油小さじ1、白すりごま大さじ2、にんにく（チューブ）3cmで和える。

  
• 3

  大根を2と小ねぎ（小口切り）で和える。30分以上おく。

  

ポイント

■和えたら、30分以上おいて、大根が少ししんなりしたら、食べ頃です。

作ってみた！

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