主菜
豚こまとピーマンの味噌バター炒め
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物18.2g
- 脂質16.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質16.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
インスタで1000万回再生された、 めちゃめちゃ人気のメニューです🥢✨ お手頃なピーマンと豚こまを合わせ、 コクのある味噌バターで炒め合わせました すり胡麻の香りが食欲をそそり、 ご飯に合わせて食べるとお箸がどんどん進みますっ 良かったらぜひお試しください😊
材料2人分
- 豚こま150g
- ピーマン4個
- 玉ねぎ(小)1/2個
- A酒大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ1
- B合わせ味噌、みりん、砂糖、白すりごま各大さじ1
- Bバター10g
- B醤油小さじ1
- Bにんにくチューブ2cm
- B塩こしょう少々
作り方
- 1
豚こまはA 酒大さじ1、片栗粉大さじ1を揉み込む。
- 2
ピーマンは細切りに、玉ねぎ(小)は薄切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、豚こまを炒める。色が変わってきたら玉ねぎ、ピーマンを加えてさらに炒める。
- 4
玉ねぎ、ピーマンがしんなりしたらB 合わせ味噌、みりん、砂糖、白すりごま各大さじ1、バター10g、醤油小さじ1、にんにくチューブ2cm、塩こしょう少々を加えて中火で炒め合わせる。 全体に調味料絡み、照りっとしたら火を止める。
- 5
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ポイント
たれがやや焦げやすいので、お肉にしっかり火が通ってから加えると◎です。 心配なときは弱めの中火で炒め合わせてください。
レシピID：517240
更新日：2026/01/10
投稿日：2026/01/10
作ってみた！
5693082026/01/30 14:54
ピーマンが食べられない息子なのに美味しいとおかわりまでしてくれた😭晩ごはん何食べたい？と聞くとこれ作って〜としか言わない🩷味が好きなのか嫌いなれんこんを入れても食べてくれます
