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ローストビーフの即席タレ

5
タレの
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2018.01.02

分類調味料

調理時間: 5分

ID226186

はっとりみどり

簡単でおいしい家庭料理

ローストビーフに合う簡単タレです。

タレ ローストビーフ ローストビーフのタレ 簡単 タレ

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材料(肉 500g程度に対しての量)
A
たまねぎ(小) 1/2個
B
しょうゆ 50ml
B
日本酒 50ml
C
バター 大さじ1
D
はちみつ 大さじ1
黒胡椒 少々
作り方
Point!
もしローストビーフ用の肉を焼いたフライパンがある場合、洗わずにそのままタレを作るとわずかな肉汁でも風味が良く仕上がります。しょうゆは濃口しょうゆを使っています。はちみつはお好みで量を増減してください。
  1. A

    たまねぎ(小) 1/2個

    はすりおろす。
    ※ 端っこはすりおろすのが難しいのでみじん切りにして合わせる。
  2. 小鍋かフライパンにB

    しょうゆ 50ml、日本酒 50ml

    を入れて火にかける。
  3. 1が沸騰したら、すりおろしたまねぎ、C

    バター 大さじ1

    を加えて2分程度『超弱火』にかける。
  4. 火を止めてD

    はちみつ 大さじ1

    を加えて、混ぜて、黒胡椒で味を調える。
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