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あと1品の簡単作り置き♪かぼちゃサラダ

10
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2019.02.19

分類副菜

調理時間: 10分(蒸し時間は除く)

ID372624

はっとりみどり

簡単でおいしい家庭料理

ほんの少しのカレー粉でやみつきのおいしさです。栄養価も高く、彩りもよいのでお弁当の隙間おかずとしても◎

サラダ ヘルシー かぼちゃ料理 サラダ 時短 マヨネーズ 簡単 シニア 子供 かぼちゃ かぼちゃサラダ ハム ヨーグルト

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材料2人分(2〜3人分)
かぼちゃ 300g
ハム 2枚
A
マヨネーズ 大さじ2
A
プレーンヨーグルト 大さじ1
B
塩・こしょう・カレー粉 各少々
作り方
Point!
かぼちゃはよく洗って、皮つきのまま調理してよいです。竹串がすっと刺さるくらいやわらかくなるまで加熱してください。
  1. かぼちゃは蒸す(または茹でる・レンジで加熱)でやわらかくする。
    ハムは細かく刻む。
  2. ボウルにかぼちゃを入れてフォークで潰しA

    マヨネーズ 大さじ2、プレーンヨーグルト 大さじ1

    を加えて混ぜ、ハムを加えひと混ぜし、B

    塩・こしょう・カレー粉 各少々

    で味を調える。
  3. 【アレンジ】
    好みでレーズンやくるみを加えても◎
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