【下味冷凍肉で】豚にらもやし鍋

10

2019.11.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID 381608

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

解凍なしですぐに調理できる、豚薄切り肉の『下味冷凍肉』を準備しておけばあっという間に食べ応え満点のおかず鍋が完成します!【アレンジ】野菜はもやし、にらのほか、キャベツ、白菜などの葉物野菜に変更しても合います!

詳しくは以下の記事もチェックしてみてください!
「下味冷凍肉で1週間!解凍なしで作れちゃう晩ご飯おかず~豚肉編~」
oceans-nadia.com/user/64286/article/2594

    材料2人分
    下味冷凍肉 豚薄切り肉 にんにくみそ味 200g
    もやし 200g
    にら 50g
    A
    600ml
    A
    鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1
    B
    みそ 大さじ1
    作り方
    Point!
    洗った野菜類の水けはしっかりきって加えてください。この鍋はおかずとしてはもちろん、中華麺(茹でまたは蒸し麺)を加えて食べてもおいしく食べられます。下味冷凍肉のさらに詳しい作り方や使い方はコラムで紹介しています!ぜひご覧ください。
    1. 【下味冷凍肉 豚薄切り肉 にんにくみそ味 2人分】
      ・豚薄切り肉 200g(4cm程度に切る)
      ・みそ (大さじ2)
      ・みりん (大さじ1)
      ・しょうゆ、にんにくおろし(各 小さじ1)
      ・砂糖 (小さじ1/2)
      ※豚肉の部位は薄切り肉であれば好みの部位でOK!
      【作り方】
      冷凍用保存袋に調味料をすべて入れ袋の上から揉み込み、切った薄切り豚肉を入れ、さらに揉み平らに広げ冷凍庫へ。
      ★ 冷凍保存期間目安:3〜4週間以内

      詳しくは以下の記事もチェックしてみてください!
      「下味冷凍肉で1週間!解凍なしで作れちゃう晩ご飯おかず~豚肉編~」
      oceans-nadia.com/user/64286/article/2594
    2. 鍋にA

      水 600ml、鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1

      を入れ沸騰したら、下味冷凍肉 豚薄切り肉 にんにくみそ味を入れ、時々菜ばしで肉をほぐしながら、『強火』にかけ、再沸騰したらアクを取り除きB

      みそ 大さじ1

      を加えてとく。
    3. もやし(洗って水けをきる)、にら(3cm長に切る)を鍋に入れ、フタをして『中火』にかけ、もやしがしんなりしたら完成。
      ※ 香りを足したい場合、「にんにくすりおろし」または「しょうが千切り」を好みで加えても合います。
    30 292
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「下味冷凍 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。